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面包店设计布局及设备

发布时间:2019-12-11 18:05:56 本文已阅读:

      随着社会经济的发展,人民对物质生活要求越来越精细。对餐饮行业装修环境氛围越来越重视。面包店作为餐饮行业的一个小分支。他的设计装修却涉及很多专业知识。接下来向大家介绍面包店设计装修的布局要求、面包店设计装修的水电改造要求、面包店后期运营所用设备有哪些。   
      面包店的布局我们首先要明白几个功能区,前厅面包展示区(橱窗边柜包装类)、现烤售卖区(现烤面包、现切吐司、中岛柜、热卖平台柜)、休闲区(分量两人、四人位)、收银区、鲜榨区、西点蛋糕柜、台下冷藏工作台、明档区(裱花间)、后厨(二次更衣间、包才间(员工活动区)、)等等。

     
      面包店前厅通道保证1.2米就能够满足正常经营需求。
      面包店设计装修的水电改造,面包店和常规项目有两大特点:1,前厅区域的面包需要不同的灯饰打造,如射灯、筒灯,并且对色温有一定的需求,如面包展示区则需要射灯进行重点显现。而休闲收银区则只需普通筒灯就可以,墙面LOGO字体及门头部分则需要重点突出,再搭配上灯带效果,这样更能体现咱们面包店的效果。2:后厨区域则设计到大量的烤箱、设备。这就需要设计装修公司对电力负荷进行核算,如果涉及到增容。就需要提前和物业协调。
      面包店后期运营设计有哪些:除了餐饮行业常用的不锈钢货架、不锈钢工作台、不锈钢打包台、不锈钢清洗池以外,还有冷藏工作台、四门冰箱、电脑监控、冷冻醒发箱、压面机、制冰机、六门冰箱、进口烤炉、热风炉、盘车、盘叉架。当然还需要给员工设计一个就餐台。
关键词: 面包店设计,面包店水电施工,面包店设备

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