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酒店功能区间与酒店动线的设计与规划要点

发布时间:2018-09-10 10:13:58 本文已阅读:

        在对酒店进行设计是,必须明白酒店功能区间与酒店的动线两者的联系是非常紧密的,更是相辅相成的,是两者合二为一的关系。这也就要求设计师必须根据位置、面积与功能去看两者之间的相互联系,合理的进行动向流线的规划设计。在酒店具体规划设计中必须将两者有机地结合在一起进行设计。
 


        1、宾客动向流线 是酒店中的主要流线,包括住宿宾客、娱乐宾客、会议宾客、商务宾客等流线,在住宿宾客中又分为团队宾客和散客流线。 散客主要是由酒店大门进入大堂—服务台登记入住—乘电梯—客房。入住后再由客房——各个功能区域。退房,从客房—大堂—服务台(结算)—离店。 接待团队宾客较多的酒店,应专门设置团队宾客出入口和休息区,团队宾客由领队统一办理入住和离店手续。旅游团队宾客以住宿和用餐为主,活动简单,时间规律。以会议为主的团队宾客活动内容较多,除住宿、用餐外还有会议、宴会、康体娱乐等活动。
 
        2、服务动向流线 包括员工活动流线和为宾客提供服务的流线。 员工活动流线是员工在酒店内部为做好服务准备工作所进行的活动路线,主要包括进出酒店、更衣淋浴、化妆、用餐、进入工作岗位等。员工进出通道应设在酒店建筑不明显的位置,以区别和远离酒店的主入口,员工流线不能与宾客流线交叉。 工作服务流线是为宾客服务的活动路线,包括布草、传菜、送餐、维修等,酒店流线设计要方便连接各个服务部门,尽量简洁明了。
 
        3、物品流线 主要包括原材料、布草用品、办公用品等进入酒店的路线—回收物品—废弃物品运出路线。
关键词: 酒店装修 酒店装修设计
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