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串串店装修区域要如何划分?

发布时间:2018-10-12 10:40:17 本文已阅读:

  随着串串店市场的火爆扩张,开串串店的人越来越多,想要开好一家串串店,装修是一个关键,现在我们来讲一串串店区域要如何划分呢?
 
  一个串串店的区域是有明确的划分的。一般分为展示区、用餐区、厨房、仓储区、卫生间等。这些区域划分要根据门店的具体情况和串串香自身的特点来确定。 
 

 
  1、展示区一般用来展示特色美食菜品、小吃、饮品等,还可以展示一些活动图、节日人气图等。展示区的目的是吸引顾客的关注,引导顾客进店进行消费,所以一般在店面正门、靠门的橱窗、进门的吧台等显眼的位置。 
 
  2、现在的厨房很多都是开放式的,开放式厨房是应广大消费者饮食健康安全的请求诞生出的。开放式厨房可以让顾客近距离清楚地看到串串制作的全过程,监督厨房的安全卫生,让顾客放心用餐。 
 
  3、用餐区不仅要设置常规的4人桌、6人桌,还要留几个可以多人围坐的大空间,即使一桌坐不下,也要能方便拼桌,满足一群人相聚的顾客需求。 
 
  4、仓储区一般要根据门店的面积,来确定大小,而且都是紧挨厨房,且方便货物的进出搬运。 
 
  5、卫生间也要根据门店的经营面积决定大小,尽量离用餐区要有一段距离,或者能与用餐区隔断开来,避免影响顾客的就餐。 
 
  除去这些空间,人行通道也是很重要的一部分,还要留出顾客行走的通道,通道空间一定要充足,方便行走。 
 
 
 
关键词: 串串店装修 餐饮装修

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